Raffaello Torte - Leckere Kokos Torte / Rezept

BEITRAG beginnt weiter unten!

Raffaello Torte - Leckere Kokos Torte / Rezept
Seite 1 von 3

Anzeige

Hallo ihr Lieben. Heute gibt es endlich mal wieder eine leckere Torte. Und zwar eine Raffaello Kokos Torte. Sie gehört zu den lieblings Torten meiner Familie :

Zutaten für eine 24er Springform:

Für den Biskuitboden:
6 Eier Gr. M (zimmertemperatur)
250 g Zucker
1 Prise Salz
125 g Mehl
80 g gemahlene Mandeln
60 g Speisestärke
1 TL Backpulver
60 g zerlassene Butter

Zutaten für die Tortencreme:
400 ml Schlagsahne
250 g Mascarpone
200 g Milchmädchen
3 Pck. Sahnesteif
70 g Kokosraspeln
1 TL Vanillepaste

Außerdem:
200 g Kokosmilch zum Tränken der Böden

Für die Deko:
200 ml Schlagsahne (zum Einstreichen des Rands der Torte und für die Tupfen)
1 Pck. Sahnesteif
100 g geholbelte Mandeln
3 EL Kokosrasplen
12 Raffaellos